Sałatka owocowa
Owocowa z jogurtem, Bananowa z sosem cynamonowym, Egzotyczna z migdałami, Sałatka letnia
Czytaj dalej
deser
Lody – desery mrożone
Lody uzyskuje się przez zamrażanie masy sporządzonej z mleka, cukru (dodatek cukru jest ściśle określony, przesłodzone lody trudno się zamrażają), jaj, owoców i różnych przypraw.
Czytaj dalej
Lody waniliowe przepis
Jaja ubić na parze z cukrem, dodać po trochu przegotowanego mleka, ubijać, aż masa zgęstnieje, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą, ubijać, aż masa oziębi się zupełnie, dodać wanilię.
Czytaj dalej
Budyń biszkoptowy
Nasz przepis na budyń nie ma oczywiście nic wspólnego z popularnym tzw. “budyniem” robionym z koncentratu, który możemy kupić w każdym sklepiku spożywczym. To przepis na własny deser, smakujący zupełnie inaczej, choć też jest to na pewno budyń.
Czytaj dalej
Lody owocowe: truskawkowe, malinowe, poziomkowe
Domowe, zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj, mleka w proszku i dżemu ze słoika, tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Sernik na zimno
Ciasta klasyczne to niewątpliwie bardzo smaczny dział kuchni. Jednocześnie istnieje całkiem sporo deserów które przygotowuje się na zimno.
Czytaj dalejSuflet z marmolady
«Suflet z marmolady» – Ciasto podawane na gorąco, powstałe z ubitej, zaparzonej piany z białek – uważane jest ogólnie jako trudne do zrobienia. Niesłusznie. Przy zachowaniu pewnej staranności, jest deserem dość szybkim, smacznym. Jest wrażliwe na zmiany temperatury podczas pieczenia. Trzeba ich unikać.
Czytaj dalej
Desery budynie
Napisano wiele na temat fatalnego wpływu cukru i tłuszczu na zdrowie oraz na kondycję człowieka, trzeba jednak stanąć w obronie wyklętych deserów.
Czytaj dalej
Placek drożdżowy z serem
Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć ⅔ ciasta na posmarowaną blachę, rozłożyć równo końcami palców zanurzonymi w stopionym tłuszczu, przykryć masą serową.
Czytaj dalej
Rogaliki półfrancuskie drożdżowe z masą makową lub marmoladą
Doskonały deser, szybko przygotowywany, dość łatwy i na pewno atrakcyjny. Zawsze je robię, kiedy spodziewam się gości. Jednym słowem to «Rogaliki półfrancuskie drożdżowe z masą makową lub marmoladą».
Czytaj dalej