Surówka warzywna, owocowa

Marchew wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, oczyścić, opłukać, pokroić w drobne kawałki i w sokowirówce wycisnąć sok lub zetrzeć na tarce o najmniejszych otworach, wycisnąć przez woreczek płócienny do porcelanowego naczynia.

Czytaj dalej

Surówki z warzyw zaprawiane śmietaną

Surówki z warzyw z dodatkiem śmietany są smaczne, pożywne i zawierają wiele witamin, soli mineralnych i innych dodatków odżywczych. Do śmietany można dodać jogurt, lub zastąpić ją częściowo maślanką.

Czytaj dalej

Baranina duszona z jarzynami po gruzińsku czenachi

Baranina duszona z jarzynami po gruzińsku, przygotowana może być w specjalnym naczyniu ceramicznym «Czenachi». Można też go zrobić w zwykłym naczyniu szklanym z pokrywką, a nawet w metalowym garnku, lecz z ceramicznego naczynia zachowa specyfikę regionalnej potrawy gruzińskiej.

Czytaj dalej

Surówka z warzyw zaprawiana olejem lub oliwą

Surówki w warzyw dostarczają nam codziennej, niezbędnej dawki witamin A i C, jak również błonnik i składniki mineralne. W Polsce jadamy około 50 gatunków warzyw. Tu przepisy na surówki zaprawiane oliwą, czy olejem. Doskonały dodatek do obiadu.

Czytaj dalej

Soki i surówki z warzyw

Spożywanie surówek z warzyw jest bardzo wskazane. Zawierają one wiele składników mineralnych, mają też dużo wartościowych witamin. Warzywa przy przyrządzaniu surówek nie są poddawane obróbce termicznej, przez co zachowują swoje własności.

Czytaj dalej