Grzanki z wątróbką
«Grzanki z wątróbką» Fajna, smaczna przekąska:– doskonała na śniadanie, lub jako dodatek do czystej zupy. Wykorzystanie czerstwego pieczywa to Twoja oszczędność jedzenia. #NieMarnuj, #UzyjResztek,
Read More
Wykorzystaj
Grzanki z szynką
Grzanki z szynką. Doskonałe na gorące śniadanie. Wszyscy lubimy na rozpoczęcie dnia zjeść coś pożywnego i smacznego. Użycie czerstwego pieczywa pozwala wykorzystać racjonalnie resztki
Read More
Pigwa sok dżem konfitura
Owoce pigwy zawierają bardzo dużo witaminy C (więcej niż cytryna czy pomarańcza) i dużo pektyn. Dlatego przetwory z pigwy nadają się do przygotowania wielu innych potraw, gdzie dodają swój specyficzny smak, jako dodatek do deserów, ciast itp. Pigwa-sok-dżem-konfitura, to przepis, z którego zrobimy doskonały sok, dżem, konfitury.
Read More
Potrawka z podróbek
Podroby to resztki z drobiu? Niekoniecznie. To często najsmaczniejsze potrawy, jakie można sobie upichcić. Potrawka z podróbek jest tego najlepszym przykładem. Spróbuj. Pycha!
Read More
Oczyszczanie podrobów (odpadków jadalnych)
Podroby psują się dość szybko, ponieważ zawierają dużo wody, enzymów i krwi. Trzeba je jak najszybciej zużyć do naszych potraw.
Przechowywanie przez dłuższy czas, jest niewskazane, bo szybko postępują procesy rozkładu. Mogą być przyczyną zatruć pokarmowych.
Z podrobów usuwa się części niejadalne i zanieczyszczenia, a niektóre pozbawia się charakterystycznego, nieprzyjemnego zapachu.
Zapiekanka z makaronu i mięsa lub kiełbasy
Obrać cebulę, posiekać, zrumienić na tłuszczu. Mięso duszone, gotowane lub pieczone przepuścić przez maszynkę do mięsa.
Read More
Skład ważniejszych produktów spożywczych
Tak na przykład u człowieka leżącego w łóżku i będącego na czczo przemiana materii w przypadku prawidłowego funkcjonowania organizmu równa jest 1 kcal/1 godz/1 kg wagi ciała, podczas swobodnego stania wzrasta do 1,5 kcal, przy powolnej przechadzce wynosi ponad 2,5 kcal, a przy piłowaniu drzewa około 7 kcal.
Read More
Suszenie jarzyn korzeniowych
Suszenie jarzyn korzeniowych. | Warzywa można suszyć oczywiście bardzo skutecznie w korzystając z suszarki do warzyw i owoców
Read More
Przepisy różne
barszcz burakowy, cukier waniliowy, kiszenie rydzów, ocet jabłkowy z obierzyn i odpadów z jabłek, róża cukrowa akacja, skórka pomarańczowa smażona, suszenie jarzyn korzeniowych
Read More
Kluski z ziemniaków surowych
Wyraziste w smaku, polane wytopionymi ze słoninki skwareczkami, przypominają smaki dzieciństwa. Dodatek kiszonej kapusty podnosi wydatnie smak tej potrawy. Prosta i łatwa. choć trzeba więcej czasu, niż na ugotowanie gotowych klusek, ale warto. 