Kiedy i jak robić przetwory owocowe

Przetwory owocowe

Przetwory owocowe – Kalendarium sezonu dla przetworów domowych.

Owoce	Czerwiec	Lipiec	Sierpień	Wrzesień
Jabłka			Marmolady, Galaretka, Kompoty, Soki, Wino, Susze, Kiszonki
Gruszki				konfitury, kompoty, susze, marynaty, nalewki, w occie
Czereśnie		kompoty, dżemy
Wiśnie	marmolady, kompoty, przeciery, soki bez cukru, dżemy, konfitury, soki, syropy
Śliwki węgierki				marmolady, konfitury, powidła, dżemy, kompoty, marynaty, susze
Renklody			marmolady, konfitury, powidła, dżemy, kompoty, marynaty, susze
Mirabelki, Ałycze			Kompoty, Powidła
Morele i brzoskwinie			konfitury, kompoty, dżemy
Truskawki	marmolady, konfitury, kompoty, dżemy, konfitury, soki
Agrest	marmolady, kompoty, przeciery i soki bez cukru, dżemy, konfitury, galaretki, syropy
Porzeczki		marmolady, kompoty, soki, przeciery, galaretki, sorbety, konfitury, wino
Maliny		soki, syropy, dżemy, konfitury, wino
Poziomki		konfitury, soki, przeciery, sorbety
Jagody Łochynie	marmolady, owoce pasteryzowane, soki, susze
Borówki, żurawiny				marmolady, dżemy, soki, pasty
Jeżyny			konfitury, dżemy, wino, soki, syropy, marmolady
Róża			marmolada, dżemy, konfitury, syropy, przeciery, sorbety, soki, susze
Rokitnik				marmolady, dżemy
Berberys				soki, syropy, dżemy
Jarzębina				soki, syropy, dżemy
Czarny bez			soki, syropy, wino, galaretki
Winogrona				kompoty, soki, wino