Potrawy wigilijne

Potrawy wigilijne

W na­szej tra­dy­cji go­tu­jemy po­trawy wi­gi­lijne, po­stne, choć w wielu wy­zna­niach chrze­ści­jań­skich nie ma ta­kiego na­kazu. Jed­nak ze względu na tra­dy­cję tego wy­jąt­ko­wego dnia zwy­kle jest on prze­strze­gany.
Naj­bar­dziej po­pu­lar­nymi po­tra­wami, które też po­winny zna­leźć się na na­szym wi­gi­lij­nym stole są barszcz czer­wony z uszkami, pasz­te­ci­kami, lub na­le­śni­kami z na­dzie­niem grzy­bo­wym, albo zupa grzy­bowa. W nie­któ­rych re­gio­nach po­pu­larna także jest zupa rybna.

Po­pu­larne są pie­rogi z ka­pu­stą, lub z grzy­bami, poza tym ryby w ga­la­re­cie, lub sma­żone, oraz pasz­te­ciki z grzy­bami, klu­ski z ma­kiem, mio­dem – na słodko, chałka, kom­pot z su­szo­nych owo­ców. Wschod­nie po­trawy to np ku­tia, ku­le­biak, zupa mig­da­łowa.
Ła­ma­nie się opłat­kiem nie jest ra­czej znane poza Pol­ską i jej są­sia­dami. Post nie jest obo­wiąz­kowy, choć tra­dy­cyj­nie go za­cho­wu­jemy. Rów­nież pa­sterka nie wszę­dzie jest znana.

Wigilijne potrawy

Wina, wina daj­cie…